Dit is geen gewoon druivensap.
Mosto d’Uva is een zeldzame delicatesse, een traditioneel familierecept dat bijna verloren was gegaan maar al generaties lang met zorg wordt bewaard door de familie Guerzoni.
Deze bijzondere drank wordt bereid volgens de traditionele carpada-methode: rode druiven worden langzaam, mét schil, verhit op lage temperatuur (ongeveer 60 °C), vervolgens gepasteuriseerd en vacuüm gebotteld, zonder conserveermiddelen of toevoegingen. 100% puur natuur.
Een elegante, verfrissende drank gemaakt van de eerste persing van met de hand geoogste Trebbiano-druiven uit biodynamische wijngaarden in Modena. Licht zuur, natuurlijk zoet, zonder toegevoegde suikers of conserveermiddelen.
Vandaag herontdekt als een elegant, gezond en karaktervol product, alcoholvrij, maar vol smaak en traditie.
Gebruikstips:
- Gekoeld serveren als verfijnde non-alcoholische drank
- In desserts, sauzen en mousses
- Als natuurlijke zoetmaker bij ontbijt of yoghurt
- Tijdens detoxkuren of als voedzame opkikker
Deze most wordt wereldwijd gewaardeerd, van Japan tot de VS, niet alleen vanwege de unieke smaak, maar ook om de rijke voedingswaarde: hij bevat alle antioxidanten van de druif, zonder alcohol.
Biologisch, Demeter-gecertificeerd – 750 ml
Afkomstig uit Modena, de bakermat van balsamico en eeuwenoude tradities.
