De “Sto Fuori” Bianco Langhe DOC van wijnhuis Virna is een karaktervolle witte wijn, gemaakt van 100% Timorasso-druiven.
Na een zachte persing vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18-19°C. De wijn rijpt vervolgens ongeveer 6 maanden op fijne lie, wat zorgt voor extra complexiteit. In juni is hij klaar om te worden gebotteld.
Deze wijn heeft een strogele kleur en een verfijnd aroma van brembloemen, rijpe peer en fijngemalen steen. In de mond is hij fris en smaakvol, met elegante minerale tonen en hints van grapefruit. De levendige zuurgraad geeft de wijn een frisse en sprankelende uitstraling.
Uitstekend te combineren met visgerechten, wit vlees met aromatische kruiden en verfijnde kazen, waarbij zijn elegantie en geurige karakter volledig tot hun recht komen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.