Deze jonge Ripasso della Valpolicella Superiore is gemaakt van Corvina, Rondinella, Molinara druiven te mixen met de Amarone persresten. De j0nge wijn heeft een dieprode kleur. In de neus komen elegante aroma’s vrij, met tonen van gerijpt rood fruit (vooral kersen) op een ondertoon van vanille van de houtlagering, tabak en cacao. In de mond is het zeer soepel en blijft lekker langdurig hangen.