De Boekenhoutskloof – BARISTA Pinotage is een buitengewoon intense vertegenwoordiger van zijn soort. Diep doordrenkt met een robijnrode kleur. Het biedt een expressieve, weelderige geur van koffie en chocolade, met aardse tonen die harmonieus samengaan met speels fruit, zoals moerbeien, pruimen en maraschino-kersen, met een vleugje vanille. Het karakter is levendig op de tong, met zachte, verleidelijke tannines die leiden naar een subtiele bitterheid in de nasmaak.
Hoewel het alleen gedronken kan worden, komt het ook tot zijn recht bij een scala aan gerechten. Denk aan gerookte delicatessen zoals ‘pulled pork’ of gerookte eend. Het past ook goed bij mediterrane gerechten met pepers en aubergines, traditionele Franse bistro-gerechten, of klassieke Italiaanse gerechten zoals pizza en lasagne. Het gaat zelfs goed samen met een pittige curry. Natuurlijk is de ultieme combinatie een traditionele Zuid-Afrikaanse ‘braai’.
Onderscheidingen:
- Platter Wine Guide, 2018 – 3,5 sterren (2017)
- Decanter World Wine Awards, 2017 – Bronzen medaille (2016)
- International Wine Challenge, 2017 – Commended (2016)
