Al vóór de jaartelling ontdekten de Grieken de vruchtbare vulkanische bodems in het achterland van Napels, Campania genaamd. Ze brachten druivensoorten zoals Greco en Aglianico naar dit gebied, wat vandaag de dag resulteert in enkele van de beste wijnen van Zuid-Italië. Een opvallend wijnhuis in deze regio is I Capitani, dat bekend staat om zijn stevige en complexe rode wijnen, vooral die van de Aglianico-druif. Een van hun beroemde creaties is de Emè, wat ‘bloed’ betekent in het Grieks.

Deze wijn staat bekend om zijn kracht en complexiteit, na een rijping van 12-18 maanden in eikenhouten vaten. Om de juiste balans en zachtheid te bereiken, wordt de Aglianico gecombineerd met andere druivenvariëteiten zoals Merlot en Sangiovese. Het resultaat is een heerlijke wijn die perfect samengaat met gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.

Italië Magazine 2014/01 (Onno Kleyn):
Een breedgeschouderde rode wijn, diep van kleur, met rijpheid, pruim, boter en vanille. Hij bestaat behalve uit aglianico uit merlot en sangiovese, waarbij elk druivenras apart in eikenhout rijpt, merlot het langst. Het resultaat is indrukwekkend en bij uitstek geschikt om verstokte Franse-wijnadepten onverhoeds mee te overvallen.

Perswijn, juni 2017: **** = zeer goed
Geur: confiture en kersen, kruiden, leer en tabak
Smaak: smaakvol, sappig, stevige tannine na