La Tunella – Refosco dal peduncolo rosso

La Tunella – Refosco dal peduncolo rosso

16,5018,50 incl. btw

De druiven van de La Tunella Refosco worden na een fermentatie periode in de ondergrondse vatkamer langzaam gerijpt in 25 hl Franse eiken vaten. De wijn komt pas in het vroege voorjaar, anderhalf jaar na de oogst op de markt.

De kleur van de wijn is mooi intens robijnrood met paarse reflecties; neemt tinten aan die bij veroudering naar granaat neigen. Duidelijk wijnhoudend boeket, breed, rijk en intens, verankerd aan fruitige en kruidige tonen van kreupelhout, wilde braam, framboos, cacao, tabak. Het heeft een droge, volle smaak, een opmerkelijke structuur met een licht bittere afdronk. Een subtiele en delicate hint van vanille past op aangename wijze in het geheel van smaak-reuk sensaties.

Het gaat perfect samen met vet vlees, gevogelte, stoofschotels, met uitzondering van wild in pikante saus.

Beschrijving

Dit is een wijn dat gemaakt is van de klassieke Refosco dal Peduncolo Rosso druiven.

De wijngaarden van deze Refosco dal Peduncolo Rosso groeien op mergel en zandsteen terroir, dat van oorsprong uit het Eoceen beter bekend als “ponca”, kenmerkend voor de heuvels van Oost Friuli. ‘La Tunella’ is de oude naam van het gehucht op de heuvels niet ver van de plek waar het huidige wijnbedrijf nu staat.

Extra informatie

Producent

Land

Appelatie

Druivenras

Soort

Serveertemp.

Alcohol

Titel

Ga naar de bovenkant