In 1978 verkreeg het wijnhuis Lungarotti, een pijler van de Umbrische wijnwereld, de DOC-erkenning voor Torgiano Rosso en Bianco di Torgiano. In 1990 ontving het ook de DOCG-status voor Rosso di Torgiano Riserva.
Sindsdien heeft het wijnhuis zijn invloed uitgebreid naar Montefalco, waardoor het zijn Umbrische identiteit verder heeft versterkt. Het produceert wijnen van buitengewone kwaliteit, zoals de Montefalco Rosso Lungarotti (beoordeeld met 92 punten door Maroni), die bekend staat om zijn elegante aromatische complexiteit, stevige structuur en langdurige smaak.