De Clarum Falanghina Irpinia van I Capitani uit Campanië presenteert zich met een heldere, lichtgele tint in het glas. Deze Italiaanse single-variëteitswijn onthult verleidelijke aroma’s van kweepeer, appel, nashi-peer en peer bij elke draai. Bij het proeven opent de Clarum Falanghina Irpinia van I Capitani zich met een heerlijke droge, volle en aromatische smaak. Het evenwicht in deze witte wijn komt tot uiting in zijn ongelooflijk lichte textuur, terwijl de fruitige zuren zorgen voor een zijdezacht mondgevoel en levendige frisheid, zonder te veel te worden. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de Campania-regio, specifiek uit Irpinia DOC, is overtuigend en blijft lang hangen, wat zijn kwaliteit onderstreept.

De Grote Hamersma 2019: score 8,5
“Uit Irpinia, ideale plek voor de falanghinadruif. Veelal wordt er eenvoudige tafelwijn van gemaakt. Maar dan betreft het de inspanningen van luie producenten. Dat het ook anders kan in de streek van de Vesuvius bewijst I Capitani. Voegde aan zijn falanghina een spatje van de eigenzinnige coda di volpe toe. En dat helpt om deze bianco tot een onalledaagse verschijning te maken. Gedroogd wit en geel fruit. Kruidigheid. Romige perzik-vanilleyoghurt. Licht leunend op bitters, flirtendmet venkel, en ondanks de plaatselijke temperaturen met een briesje mint. Flardje rokerigheid ook. Hoe kan het ook anders: vulkaangrond.”

De Grote Hamersma 2016: score 8
“Opmerkelijk; het zuiden van Italië, en dan zo’n frisse wijn maken. Wat temperatuur betreft is het natuurlijk een kwestie van ‘m lang genoeg in de koelkast zetten. Maar de wijnmaker heeft z’n werk daarvoor al gedaan. Roestvrij staal opvoeden. Koel fermenteren. Falanghina zorgt dan ook voor een fris en schoonmondgevoel. In dit geval komt er nog wat bij: een duidelijke mintzweem. Een Wilhelmina-waas. Zou zomaar prima kunnen smaken bij de doperwtjessoep met munt die mevrouw Hamersma nog weleens wil maken.”

Italië Magazine 2014/01 (Onno Kleyn):
Opgeruimd van aard, dat is hij, met een mooie, bijna rossig blonde tint en een bloemige geur, beetje lindebloesem, beetje kamperfoelie. Strak droog, ritselend fris, perfect als aperitief of bij vis en schaal- en schelpdieren zonder zware sauzen.