Lunaria staat bekend om zijn pure en “schone” wijnen. Ook de Ancestrale Primitivo is helemaal zuiver! Biodynamisch, zonder sulfiet, natuurlijke koude stabilisatie, enzovoort. Kortom, niets toegevoegd, niets weggenomen.

Deze Primitivo is schoon, zuiver en vol energie! Hij heeft een mooie robijnrode kleur met heldere paarse reflecties. In de neus intense aroma’s van kersen, pruimen en bramen, samen met geuren van viooltjes, mirte en bloedsinaasappel. De wijn is vol, maar heeft een bewonderenswaardig frisse stijl. Zachte, rijpe tannines zorgen voor een goede structuur en een lange afdronk met pruimen, wilde kruiden en citrusvruchten.

De Primitivo is een pittige druif en kan gemakkelijk vele wijn-spijs combinaties aan. Hij combineert uitstekend met stevige Italiaanse gerechten met knoflook, tomaten en aubergine. Melanzane Parmigiana of Caponata zijn bijvoorbeeld perfecte combinaties.

Biodynamisch gemaakt zonder toegevoegde gisten en ongefilterd.