Manene is de naam van zijn zoon, of beter de klank die de naam Emanuele aannam toen het kind de eerste keer het uitsprak.
De zoetheid van dit geluid was de inspiratiebron voor de naam van de eerste wijn die door het wijnhuis werd geproduceerd. Dit is een jonge Cerasuolo di Vittoria Classico.

Net als ‘Forfige’ ligt ook dit wijngaard in het hart van de enige DOCG van Sicilië. De geboorteplaats van Cerasuolo di Vittoria Classico.
Deze Cerasuolo wijn is gemaakt van 40% frappato en 60% nero d’avola. Even technisch: 15/20 dagen schilweking en een deel van de nero d’avola is kort gelagerd in grote Sloveens eiken vaten. DOCG staat voor de hoogst denkbare kwaliteit Italiaanse wijn, mét de garantie dat alle druiven – in dit geval – van de manene-wijngaard komen. Ook wel bekend als een single vineyard-wijn. De druivenstokken aldaar brengen relatief weinig druiven op. Het resultaat: meer concentratie, meer smaak, meer kwaliteit.
Wat brengt deze jongere Cerasuolo di Vittoria Classico jou? Een kersenrode, naar granaatrood neigende kleur. De geur van kersen, tonen van chocolade, leer en tabak. Geniet van zijn volle, zachte en harmonieuze smaak.

Onderscheidingen:

• VINOWAY Wine Selection 2021: 92/100 punten (jaargang 2018)
• VINIBUONI – GUIDA TOURING CLUB: 3 sterren (jaargang 2017)
• James Suckling 2019: 92 punten (jaargang 2017)
• VITAE – DE Italiaanse wijngids: 3/4 VITAE (jaargang 2017)