De Terradora Taurasi wordt gemaakt van 100% Aglianico dat met de hand is geplukt. Na een maceratie van 12 – 14 dagen wordt de wijn nog eens 30 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en daarna minstens 3-4 jaar op fles voordat hij wordt vrijgegeven.
Diep robijnrode kleur met granaatreflecties; breed en complex boeket in de neus met hints van zwarte kersen, pruimen, bessen, violet, tabak, samen met minerale en kruidige sensaties. Een elegante, volle wijn met gedefinieerde, zijdeachtige tannines en een aangename lange afdronk. Bij het ouderen van de wijn, zal het zich nog verder ontwikkelen.
Drink deze Taurasi wijn gerust bij geroosterd en gegrild vlees, wild, wild zwijn, ragout, pittige gerechten, truffels en oude kazen, zoals gekruide provolone, Parmigiano Reggiano of gorgonzola.
