De Terradora Taurasi Pago Dei Fusi wordt gemaakt van 100% Aglianico dat met de hand is geplukt. Na een maceratie van 12 dagen wordt de wijn nog eens minimaal 24 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en daarna minimaal 36 maanden in de fles alvorens vrij te geven.
Diep robijnrode kleur met aroma’s van rijpe kersen, zoete kruiden, pruimen, tabak, peper en teer. Soepel en zijdezacht in de mond, met rijpe fijne tannines, en een lange fruitige, kruidige en geroosterde afdronk. Wijn met een opmerkelijke structuur en een uitstekend bewaarpotentieel.
Drink deze Taurasi wijn gerust bij alle geroosterd en gestoofd vlees, wild, wild zwijn, ragout, ossenhaas, rib-eye steaks, gegrilde lamskoteletten, wild, pittige gerechten, champignons, truffels en oude kazen, zoals provolone, Parmigiano Reggiano of gorgonzola.
