De druiven van de Kosho Sushi wijn groeien bij Marsala en Mazara del Vallo, zuidwest van Sicilie. Een mooie blend gemaakt van Inzolia en Catarratto dat goed tot zijn recht komt bij Japans en andere Aziatisch eten. De kleur van de wijn is intens strogeel en de aroma’s van het boeket is delicaat fruitig en gebalanceerd. De smaak is fris en gestructureerd, harmonieus en mooie zachte zuren.
De kar op het label is gekozen als symbool van deze wijn, omdat het een element is dat in beide culturen aanwezig is (Siciliaanse kar en Aziatische riksja).
