Gomba Boschetti – Barbera d’Alba DOC is een klassieke Barbera d’Alba, geproduceerd uit 100% Barbera druiven, geoogst van een wijngaard die zich bevindt op een hoogte van 320 meter in de buurt van La Torre. Na een zachte persing en maceratie van 7 tot 10 dagen, ondergaat de most een korte rijping, deels in kleine en deels in grote eiken vaten.
De wijn heeft een prachtige robijn-paarse kleur. De geur is intens en fruitig, met tonen van bloemen en rood fruit. De smaak is vol, zijdeachtig en elegant, met hints van rijpe kersen en pruimen.
De ideale serveertemperatuur voor deze wijn is 18°C. Hij past uitstekend bij stoofschotels en vleesgerechten met rijke sauzen, maar kan ook goed worden gecombineerd met wat rijpere kazen.