In de neus ruik je fijne fruitaroma’s zoals citroen en perzik, gecombineerd met subtiele, delicate geroosterde tonen van rijping in een 500 liter tonneau. Dit geeft onze witte Riesling een zachte en volle indruk in de smaak. Na enige blootstelling aan zuurstof in het glas proef je de gelaagdheid en diepte van deze buitengewone wijn. In de mond voel je de lichtheid en elegantie. De schrale bodem van kiezelzandsteen en de hoogte zijn ideale omstandigheden voor een lang groeiseizoen. Het koele en ruige klimaat behoudt de zuurgraad. Een Riesling afkomstig uit hooggelegen wijngaarden met een zeer goed bewaarpotentieel (5-8 jaar).
Degustatietip: Serveer absoluut in een groot Bourgogneglas en open de fles 2-3 uur voor het proeven.
