-
Borgo Molino - Motivo Cuvee ORO Prestige Brut is een mousserende wijn gemaakt van Glera en Riesling druiven. Het heeft een prachtige strogele kleur met een fijne en aanhoudende pareling. De geur is intens, elegant en aanhoudend, met een plezierige fruitigheid die wordt versterkt door duidelijke citrusnoten en tropisch fruit. Deze wijn wordt beschreven als prestigieus, elegant en veelzijdig, met een aangename gebalanceerde zuurgraad en een uitgesproken zoutigheid die wordt aangevuld met een vleugje frisheid en een lange afdronk met een aangename minerale toets. -
De kleur van de wijn is bleekgeel met groenachtige accenten. De aroma's zijn intens, bloemig met aromatische perzik, muskusroos en salie-tonen. Hij is lekker droog, fris, persistent met een frisse harmonieuze zuurgraad. Schenk deze witte wijn bij hors d'oeuvres, pastagerechten, vooral met vissaus. Ook uitstekend als aperitief en in combinatie met hoofdgerechten op basis van vis. Van deze Müller Thurgauo zijn er 10.800 flessen van gemaakt. -
LA is het vriendinnetje van LO. Zijn minnares, muze en metgezel. Soepel en aantrekkelijk, prettig en verfrissend in de omgang. LA is het resultaat van een gelukkig huwelijk tussen grillo en insolia. Bescheiden aromatisch, je ruikt de bloemenweide niet ver bij je vandaan en proeft een wijn die opgeruimd is, altijd vrolijk en nooit saai. Zo’n typische wijn voor elke gelegenheid, voor elke dag. Als aperitief of bij het diner, bij maaltijden op basis van vis. Laat haar je smaken! -
Het i Capitani - Greco di Tufo DOCG Serum is een intrigerende wijn die zijn oorsprong vindt in een vulkanische bodem, rijk aan tufsteen. Deze wijn vertoont een diepe goudgele kleur en verleidt met aroma's van perzik, abrikoos, sinaasappel, anijs en een vleugje humus, wat doet denken aan truffel. Zijn smaak onthult een unieke mineraliteit, verweven met de rijpheid van citrusvruchten. Romig in textuur, met een subtiele zoetheid die zich manifesteert in de afdronk. In Campania wordt deze wijn vaak gepaard met gegrilde zwaardvis of zeevruchtenpasta. Hij vormt ook een uitstekende partner voor zachte kazen, quiches en gerechten met wit vlees. De Grote Hamersma 2018: (Score 9) “Ciriaco Cefalo. Wijnmaker. Hij van huis uit. Maar zijn voorouders niet. Deze kochten in de 19e eeuw dit domein om wat anders om handen te hebben dan muren. Metselaars waren het, en goede. Ter plekke kende men hen als capitani, kapiteins, de Zuid-Italiaanse duiding voor capomastri, meestermestelaars. Een droge mond was hun dientengevolge niet vreemd. Maar de permanente staat van dorst kon gelest worden. Met rosso’s (zie ook hun Bosco Faiano) en met bianco’s. Zoals deze uitstekende Greco di Tufo. Lest niet slechts de dorst. Het is een serum tegen witchagrijn. Nectar met nectarine. Ananasschaduw. Perziken op de tweede rij. Duidelijke mintduw. Bitterbeleving. Prachtig in zijn sap hangend. Lichte zuren verbinden als fijn voegwerk.” Perswijn, juni 2017: ****(*) = zeer goed - uitstekend (2e plek) Geur: ananas, bloemen, nectarine, perzik Smaak: zacht en rijp, fijne frisheid, goede zuren Italië Magazine 2014/01 (Onno Kleyn): Is subtiel bloemig van geur, hint naar brem en citrus en heeft een duidelijk bredere volle smaak dan de Falanghina en de Fiano di Avellino. -
De Verdicchio is altijd al een parel geweest in de wijnproductie van de regio Marche. Zijn intense geur, aanhoudende en frisse smaak maken het een van de meest succesvolle witte wijnen, en de Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico "Le Gemme" is daar een bewijs van. Het is een intens geurende wijn, met zijn karakteristieke strogele kleur met groenige reflecties, een van de vlaggenschepen van Cantine Brunori, die trots zijn op de productie van Verdicchio door een buitengewone druif te bottelen, rijk aan smaak en geschiedenis. -
De Borgo Molino Blanc de Blancs Millesimato Brut is een mousserende wijn gemaakt van glera, riobolla gialla en manzino bianco druiven. Het heeft een strogele kleur en een fijne en aanhoudende pareling. Deze wijn is verfijnd en elegant, met een intens, delicaat en elegant boeket. Het heeft bloemige tonen van witte meidoorn en acacia, evenals fruitige tonen van perzik en abrikoos. De smaak is droog, met een gebalanceerde zuurgraad en elegante smaak, met frisheid en tegelijkertijd zeer persistent. -
Zibibbo Secco van Tenuta Mokarta is een Italiaanse wijn met een droge smaak. Het wordt geproduceerd door Tenuta Mokarta, een wijnmakerij gelegen in Italië. Zibibbo is de druivensoort die wordt gebruikt om deze wijn te maken. Het woord "Secco" betekent "droog" in het Nederlands, wat aangeeft dat de wijn een droge stijl heeft. is een aangename strogele wijn met groene reflecties; het heeft een intense, aromatische, omhullende en aanhoudende geur. Op de tong is het droog, met een goede smaak met frisse en droge tonen. Aanwijzingen van tropisch fruit, witte perzik en vanille maken het interessant en verfrissend. Deze wijn heeft waarschijnlijk kenmerkende aroma's van Zibibbo-druiven, zoals bloemige tonen en fruitige hints. Het is een verfrissende en smaakvolle wijn die goed past bij verschillende gerechten of als aperitief gedronken kan worden. -
Scialii van Tenuta Mokarta is een levendige aperitiefwijn gemaakt van een mix van 50% zibibbo- en 50% grillo-druiven, twee inheemse en klassieke druivensoorten in Sicilië. Het is ideaal om te genieten tijdens aperitieven, lunches en diners met visgerechten. De wijngaard is gelegen in de regio Salemi. Het woord "Scialii" in het Siciliaanse dialect betekent verwennen, plezier hebben en genieten van het leven in harmonie, sereniteit en luchtigheid. Kies deze Siciliaanse aperitiefwijn om de juiste harmonie te creëren en te genieten van het leven. -
Talia Grillo biologische Siciliaanse witte wijn van Tenuta Mokarta is een wijn gemaakt van Grillo druiven. Grillo is een inheemse druivensoort die veel voorkomt op het eiland Sicilië, Italië. De wijn wordt geproduceerd volgens biologische methoden, waarbij geen chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest worden gebruikt in de wijngaarden. De Grillo-druiven worden zorgvuldig geselecteerd en gefermenteerd om een verfrissende witte wijn te produceren met een levendig karakter. Tenuta Mokarta Talia Grillo biedt waarschijnlijk een combinatie van fruitige aroma's, zoals citroen, peer en ananas, met een verfrissende zuurgraad. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers van witte wijn die op zoek zijn naar een smaakvolle en biologische optie uit Sicilië. -
De Sicilië Talia Catarratto Secco Chardonnay is een witte wijn van Tenuta Mokarta, een wijnmakerij gelegen op het eiland Sicilië in Italië. Deze wijn wordt gemaakt van een blend van twee druivensoorten: 60% Catarratto en 40% Chardonnay. Catarratto is een inheemse Siciliaanse druivensoort die bekend staat om zijn frisheid, terwijl Chardonnay een internationaal bekende druivensoort is die vaak volle en rijke wijnen produceert. Deze wijn combineert dus de karakteristieken van beide druivensoorten en biedt waarschijnlijk een harmonieus samenspel van frisheid en volheid. -
Deze wijn is gemaakt van 100% Passerina. Helder strogele wijn met aroma's van vlierbessen, grapefruit en rijp geel vruchtvlees. De wijn is lekker sappig en goed in balans met een uitstekende structuur, goede persistentie en grote zachtheid. Perfect bij visgerechten, voorgerechten, vissoepen, schaal- en schelpdieren, gebakken vis, wit vlees. Tip: Laat de wijn na verzending minimaal 10 dagen rusten. -
De wijngaarden bevinden zich in twee verschillende gemeenten, Campofilone (op het noorden) en Altidona (op het zuiden). De druiven worden hand geplukt. De wijn is gemaakt van 40% Trebbiano, 30% Passerina 30% Pecorino. Het is helder strogeel van kleur en een aangenaam geurend boeket met geuren van vers en rijp fruit. In de mond is het typisch zuurtje mooi gebalanceerd met een amandel- en licht prikkelende afdronk, goede persistentie. Heerlijk om zo te drinken of tijdens het warme weer, maar ook bij voorgerechten met groenten, zeevruchten, voorgerechten van gekookte en rauwe vis, gebakken of gegrilde vis. Tip: Laat de wijn na verzending minimaal 10 dagen rusten. -
Aanbieding!
Dit is een evenwichtige en elegante wijn. De kleur van deze Pinot Grigio is bleekgeel met koperen accenten. De aroma's in de neus zijn delicaat, uitgesproken fruitig, met een vleugje rijpe peer. Het is lekker droog, aangenaam, harmonieus met een zeer goede structuur. Past heel goed bij vis, wit vlees, dikke soepen, gerechten op basis van eieren. Uitstekend als aperitief. Van deze pinot grigio zijn er 46.000 flessen van gemaakt. -
De Borgo Molino Motivo Spumante Moscato Dolce is een zoete witte mousserende wijn en heeft een elegante gele kleur met fruitige aroma’s van perzik, meloen en witte bloemen. Door de delicate zoete afdronk maakt deze Borgo Molino Motivo Spumante Moscato Dolce aromatisch en fris, zonder dat het over de top zoet is. -
Aanbieding!
Wijnhuis Op enkele kilometers van de Ionische zee in het dorpje Toricella in het zuiden van Italië ligt dit prachtige wijnhuis, Masseria Jorche. In de heuvels van Puglia worden door de zussen Dalila and Emanuela, de 5e generatie wijnmakers van de familie, prachtige wijnen van hoge kwaliteit gemaakt. Wijnen waarbij de elegantie proeft daar de wijnen worden gemaakt voor Emanuela. Met veel zorg en aandacht worden hier de bekende Primitivo en Negroamaro gemaakt. De Manduria is het topproduct uit hun assortiment. Daarnaast produceren zij een speciale blend van witte wijn, Fiano e Bianco D'alessano. Probeer en geniet van deze nieuwe en verrassende wijnen. Ze maken namelijk maar 80.000 flessen per jaar. Kenmerken Witte wijn. Intens en fruitig met geuren van witte perzik en wilde bloemen. Beschrijving Een elegante witte wijn met een strogele kleur en goudgele tinten. Vol en mooi uitgebalanceerd met aroma's van wilde bloemen, citris en witte perzik. Handgeplukt en op eikenhout gerijpt voor een bijzondere smaaksensatie. Serveertip Combineert goed met pasta gerechten, in olijofolie gebakken groenten en rauwe zeevruchten, zoals oesters en mosselen. Ideaal ook bij het typische gerecht uit Puglia cavatelli, een typische handgemaakte pasta met mosselen en witte bonen. Bijzonderheden Eerste rijping op eikenhouten vaten voor minimaal 3 maanden, daarna volgt een verdere rijping op fles voor nog eens 3 maanden. Details Wijnhuis: Antica Masseria Druifsoort: 75% Fiano and 25 % Bianco D’Alessano Regio: Puglia, Salento Serveertemp: 10° - 12° Alcohol: 12,0% -
Aanbieding!
Gorghi Tondi - Maremeo Terre Siciliane IGP is een wijn gemaakt van Catarratto, Gewürztraminer en Sauvignon Blanc druiven, en het wordt op biologische wijze geproduceerd. Deze wijn komt uit Sicilië, een regio in Italië die bekend staat om zijn wijncultuur. De Catarratto druiven geven de wijn een fris en fruitig karakter, terwijl de Gewürztraminer druiven een aromatische en bloemige toets toevoegen. Sauvignon Blanc druiven brengen hun kenmerkende citrus- en grasachtige tonen naar voren. Het feit dat deze wijn biologisch is, betekent dat de druiven worden geteeld zonder het gebruik van synthetische bestrijdingsmiddelen of kunstmatige meststoffen. Het biologische productieproces richt zich op duurzaamheid en behoud van het milieu. Gorghi Tondi - Maremeo Terre Siciliane IGP is een verfijnde en complexe wijn met een harmonieuze balans tussen fruitige en bloemige aroma's. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers van witte wijn die op zoek zijn naar een biologische en karaktervolle optie. -
De Nittnaus Prestige Kreuzkapelle Grüner Veltliner van Nittnaus creëert hier een zeer opmerkelijke "Grüvy". Deze Grüner Veltliner komt van een speciale wijngaard genaamd "Kreuzkapelle". Het unieke koele microklimaat van deze wijngaard zorgt ervoor dat de druiven laat kunnen rijpen. Hierdoor behouden ze hun heerlijke frisheid en fruitigheid, terwijl ze toch de specifieke elegante kenmerken van een Grüner Veltliner behouden, zonder log of alcoholisch te worden. De wijn heeft 3 tot 4 maanden gerijpt in acaciahouten vaten. Het gebruik van acaciavaten tijdens het rijpingsproces voegt een bloemige toets toe, verbetert de textuur en voegt nauwelijks een 'houtachtige' smaak toe. Hierdoor behoudt de wijn volop aroma's van kruisbessen, grapefruit en perzik. Hij heeft een zeer romig mondgevoel, met fijne zachte zuren en de zoetheid van rijp fruit in de delicate, lange afdronk. Een aanbevolen gerecht hierbij is de 'Aziatische zalmcurry'. Hij past ook uitstekend bij gnocchi met pesto en groene asperges. Ook lekker in combinatie met 'lastige' groenten zoals venkel of bleekselderij. Kaas? Probeer eens een stukje Franse Réblochon. -
Terre Fenicie Vermentino Di Sardegna DOC wordt geproduceerd van de Vermentino-druiven. De naam verwijst naar het eiland Sant'Antioco en de zuidwestelijke kustgebieden van Sardinië, die in het verleden belangrijke Fenicische kolonies waren en waar momenteel de Vermentino-wijngaarden worden verbouwd om de witte wijnen van het bedrijf te produceren. De wijn heeft een strogele kleur, een neus met een bijzonder fijn boeket, bloemig en fruitig met tonen van witte perzik en vlierbloesem. De smaak is breed en fluweelzacht, met een goede balans tussen fruitige aroma's en frisheid. De afdronk vertoont minerale hints. -
Borgo Molino – Ciari Traminer IGT Trevenezie is een heerlijke wijn uit de regio Trevenezie in Italië. Deze wijn is gemaakt van de Traminer-druif, een aromatische witte druivensoort die bekend staat om zijn uitgesproken geurige en florale karakter. In het glas heeft deze Borgo Molino - Ciari Traminer een heldere strogele kleur met groenachtige tinten, waardoor hij er fris en uitnodigend uitziet. Bij het openen van de fles komt meteen een verleidelijk en intens aroma vrij, dat doet denken aan bloemen, exotisch fruit en kruiden. Het is een geur die je meteen betovert en je nieuwsgierig maakt naar de eerste slok. Bij het proeven van deze wijn word je niet teleurgesteld. De Borgo Molino - Ciari Traminer biedt een rijke en levendige smaakervaring. Het heeft een medium body met een goede balans tussen zoetheid en frisheid. De smaakpapillen worden verwend met tonen van rozenblaadjes, lychee, perzik en kruidige nuances. De wijn heeft een uitgesproken fruitig karakter dat elegant en verfijnd wordt gepresenteerd. Deze Traminer is een uitstekende keuze als aperitief, maar past ook goed bij een scala aan gerechten. De levendige aroma's en smaken maken het een geweldige metgezel voor Aziatische gerechten, zoals curry's of pittige gerechten met een vleugje zoetheid. Het kan ook goed samengaan met lichte kazen, salades met fruitige dressings of desserts op basis van exotisch fruit. Borgo Molino - Ciari Traminer IGT Trevenezie is een wijn die de zintuigen prikkelt en een onvergetelijke smaakervaring biedt. Of je nu een liefhebber bent van aromatische witte wijnen of gewoon op zoek bent naar iets nieuws om te proberen, deze Traminer is zeker het ontdekken waard. -
Borgo Molino Ribolla Giallo is een heldere strogele wijn met groenachtige reflecties. Het heeft een intense en delicate geur, bloemig en fris, met hints van groene appel en citrusvruchten. De smaak is intens en elegant, licht mineraalachtig, met een evenwichtige zuurgraad die zorgt voor langdurigheid en frisheid. In de afdronk komt de bloemige en citrusachtige noot naar voren en wordt versterkt. De Ribolla Gialla-druif is een opmerkelijke variëteit die zijn oorsprong vindt in de regio Friuli-Venezia Giulia in het noordoosten van Italië. Deze druif staat bekend om zijn historische en culturele betekenis, evenals zijn unieke smaakprofiel. De Ribolla Gialla-druif heeft kenmerkende eigenschappen die hem onderscheiden van andere druivensoorten. De trossen zijn over het algemeen middelgroot en compact, met kleine tot middelgrote druiven. De schil van de druif heeft een heldere gele kleur, wat heeft bijgedragen aan de naam "Gialla", wat geel betekent in het Italiaans. Wat betreft de smaak, biedt de Ribolla Gialla-druif een intrigerend profiel dat zowel fris als levendig is. In zijn jeugdige vorm heeft de wijn die van deze druif wordt gemaakt vaak aroma's van citrusvruchten, zoals grapefruit en citroen, met een vleugje bloemige tonen. Naarmate de wijn rijpt, kunnen zich complexere smaken ontwikkelen, zoals hints van rijp fruit, amandel en kruiden. Kortom, de Ribolla Gialla-druif is een boeiende variëteit die een belangrijke rol speelt in de Italiaanse wijnwereld. Met zijn levendige smaken en verfrissende karakter blijft deze druif een favoriet onder wijnkenners die op zoek zijn naar unieke en uitdagende wijnen. -
Een heerlijk Soave Classico met 100% Garganega druif. De wijn ontleent zijn naam aan het historische stadje Soave ten oosten van Verona. De wijn heeft een lichtgele tot gouden kleur. De smaak is lekker fris, expressief en intens, met tonen van amandelen en tropische vruchten afgemaakt met een mooie, en lange afdronk. Een prachtige wijn dat altijd gedronken kan worden.
