De Bruno Rosso van Bulgarini is het pronkstuk van het wijnhuis Bulgarini. Deze Italiaanse rode wijn is een mix van Corvina, Cabernet Sauvignon en Merlot. Net als bij een Ripasso of Amarone worden de druiven kort gedroogd voordat ze verwerkt worden. De wijn heeft een diepe rode kleur en een intense geur en smaak. Je ruikt fijne aroma’s van specerijen, zoethout, cacao en rode bessen, terwijl je bij het proeven verfijnde tannines ervaart met een soepele, lange afdronk. Kortom, het is een goed uitgebalanceerde, volle rode wijn.

Elk jaar worden deze druiven in oktober met de hand geplukt en vervolgens kort gedroogd. Na een eerste rijping op kleine eikenhouten vaten van minstens 12 maanden, volgt verdere rijping op fles. De wijn kan gemakkelijk 5 jaar of langer worden bewaard na productie.

Kenmerken
Rode wijn.
Verfijnd en intens met aroma’s van zoethout en rode bessen.

Beschrijving
Een harmonieuze en intense rode wijn met een diepe robijnrode kleur. Zacht en aanhoudend met fijne aroma’s van kruiden, cacao, zoethout en rode bessen en een mooie aanhoudende smaak met verfijnde tannines. Een échte prijs/kwaliteit aanrader!

Serveertip
Lekker bij rood vlees, wild, geroosterd gevogelte maar ook gerijpte kazen.

Bijzonderheden
Eerste rijping op kleine eikenhouten vaten voor minimaal 12 maanden, daarna volgt een verdere rijping op fles.  Kan na productie 5-6 jaar op fles worden bewaard.

Details
Wijnhuis: Bulgarini
Druifsoort: Corvina 50%, Cabernet 25% und Merlot 25%
Regio: Brescia, Pozzolengo
Serveertemp 16° – 18°
Alcohol 14,0%