Cantine Sardus Pater – Terre Fenicie Vermentino Di Sardegna DOC

Cantine Sardus Pater – Terre Fenicie Vermentino Di Sardegna DOC

12,9514,25 incl. btw

Terre Fenicie Vermentino Di Sardegna DOC wordt geproduceerd van de Vermentino-druiven. De naam verwijst naar het eiland Sant’Antioco en de zuidwestelijke kustgebieden van Sardinië, die in het verleden belangrijke Fenicische kolonies waren en waar momenteel de Vermentino-wijngaarden worden verbouwd om de witte wijnen van het bedrijf te produceren.

De wijn heeft een strogele kleur, een neus met een bijzonder fijn boeket, bloemig en fruitig met tonen van witte perzik en vlierbloesem. De smaak is breed en fluweelzacht, met een goede balans tussen fruitige aroma’s en frisheid. De afdronk vertoont minerale hints.

Beschrijving

De Cantina Sardus Pater bevindt zich op het eiland Sant’ Antioco, gelegen ten zuidwesten van Sardinië. Het bedrijf is in 1949 opgericht als een coöperatie van de wijnboeren op het eiland. Een van hun voornaamste druivensoorten is de Carignano.

Momenteel maken ongeveer 200 wijnboeren deel uit van de coöperatie, die in totaal een oppervlakte van ongeveer 180 hectare beslaat. De Carignano, een variant van de Graciano, is hoogstwaarschijnlijk door Fenicische zeevaarders naar het eiland Sant’Antioco gebracht. De kenmerken van deze druif omvatten een lage opbrengst, een bijna zwarte kleur en een intense geur. De Carignano-druif wordt al zo’n 80 jaar op het eiland verbouwd.

De grond bestaat voornamelijk uit zand. Aangezien het een klein eiland is, liggen de wijngaarden altijd dicht bij de verkoelende zee. In 1994 is het bedrijf ook gestart met de productie van Vermentino, een druivensoort die al sinds het verleden op het eiland was aangeplant. Sinds 2005 is Riccardo Cotarella, de wijnmaker, verantwoordelijk voor het produceren van de wijnen.

Extra informatie

Producent

Land

,

Druivenras

Soort

Serveertemp.

,

Alcohol

Inhoud Fles

Andere suggesties…

Titel

Ga naar de bovenkant