De Geodoro van Cantina Menegotti vertoont sterke gelijkenissen met de beroemde Amarone, maar valt buiten het traditionele Amarone-gebied qua geografische ligging. Menegotti oogst echter later dan een typische Amarone, wat resulteert in een verhoogde opname van voedingsstoffen uit de bodem en dus meer concentratie en aroma in de druiven. Net als bij Amarone worden de druiven na de oogst bij deze wijn gedroogd om de suikergehaltes te verhogen, zij het voor een kortere periode. De wijn rijpt vervolgens 24 maanden op nieuw Frans eikenhout.
Deze Menegotti Geodoro Rosso del Veronese IGT is samengesteld uit 50% Corvina, 45% Rondinella en 5% Merlot, met de hand geoogst in kratjes van maximaal 10 kilogram om beschadiging van de druiven te voorkomen, wat de kwaliteit van de wijn ten goede komt. De kleur is robijnrood met bruine reflecties en biedt heerlijke aroma’s van zoethout, tabak, bramen, pruimen en vanille. De smaak is weelderig en verleidelijk, met zijdezachte tannines, souplesse en sappigheid, en een prachtige concentratie die doet denken aan de bekende en vaak prijzige Amarone-wijnen.
Dit is een heerlijke wijn om van te genieten en combineert uitstekend met gerijpte kazen, zoals Noord-Hollandse brokkelkaas.
Onderscheiding:
Proefschrift Wine Professional Wine Box (maart 2021):
Corvina, Rondinella, Merlot; fraaie kleur, licht ontwikkelde geuraroma’s, mooi geëvolueerd, dik rijp fruit, klassieke ondertoon, sappige aanzet met volle, ronde fruitaroma’s, prima zuurgraad, vulling en spanning, serieuze, rijke wijn om bij te eten
De Grote Hamersma 2018: (Score 9-) – STERWIJN
“Als een Amarone-bonbon. Zoet, zwoel en rijp. Onder een velours berenvacht (een echte mag niet) voor de open haard van een eeuwenoud jachtslot (da’s gelukkig wel echt) luisteren naar je favoriete lovesong. Klinkt wellicht allemaal wat schmierend en al te veel Candlelight. Dat geschreven hebbende: hoe zou het toch met Jan van Veen zijn die dit zwijmelradioprogramma jarenlang presenteerde? Even Google raadplegen. Nou zeg! Jan van Veen is nog geen Jan van Veenlijk. Het plaatjes draaien en het voorlezen van veelal huiveringwekkend slechte liefdesgedichten gaat nog steeds door op internet, op Candlelight Radio (www.candlelight.nl). Sla af die hals van deze Rosso Veronese en zwelg. In overrijpheid, gedroogde druiven, rijpe pruimen, zoetigheid en nootjescrumble.”
