Gemaakt uitsluitend van zorgvuldig geselecteerde 100% Chardonnay, aangeplant op de meest geschikte percelen van het domein. De Satèn van Villa Franciacorta herken je meteen: zijdezachte bubbels brengen een verleidelijk boeket van florale tonen en frisse vruchten tot leven. In de mond streelt hij het gehemelte met fluweelzachte mousse, en glijdt als zijde weg, met een sensuele elegantie en een verrassend lange, betoverende afdronk.

Elke van de 26 percelen op het domein wordt afzonderlijk gevinifieerd om het unieke karakter van de bodem tot uitdrukking te brengen. Ongeveer een derde van de basiswijn ondergaat de eerste gisting op barrique. De tirage gebeurt in de lente volgend op het oogstjaar. Dankzij een langere rijping op de gisten en frequente bâtonnage ontstaat er een wijn met grote finesse en diepgang.

Perfect in combinatie met verfijnde visgerechten, delicate voorgerechten of zachte groentebereidingen. Ook subliem als aperitief.

Restsuiker: 4,0 gr/lt.

Bij correcte bewaring kan deze wijn nog jarenlang na dégorgement geconsumeerd worden. Met de tijd ontwikkelt hij extra complexiteit en een fascinerende, positieve evolutie.