Opnieuw een muzikaal meesterstuk van deze Siciliaanse wonderboy. Violino (viool) symboliseert voor Paolo Calì: de diepte van de aarde, de wieg en de droom van de wereld. De dieprode kleur, de harmonie aan bosgeuren. Een naam die is afgeleid van trillingen en gevoelens, van fantasie en inspiratie in een wijn.
Prachtig poëtisch, in kort is dit een eerlijke wijn gemaakt op een pure manier om het rijpe fruit optimaal te laten weerklinken. Fruit van het inheemse druivenras nero d’avola, de belangrijkste rode druif van Sicilië. Vernoemd naar het plaatsje Avola in het diepe zuiden en een ras dat houdt van een zeer warm klimaat. Het resultaat: wijnen met zachte tannines en nadrukkelijk geurend naar peper. Wijnen waar je – als je ze zo goed maakt als Calì – prijzen mee in de wacht sleept.
Onderscheidingen:
- VINOWAY Wine Selection 2021: 91/100 punten
- VINIBUONI – GUIDA TOURING CLUB: 3 sterren (jaargang 2015)
- James Suckling: 92 punten (jaargang 2015)
- James Suckling: 92 punten (jaargang 2014)
- VITAE – GUIDA A.I.S.: 3 sterren (2014).
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.