Deze Tornatore Etna Bianco DOC wijn hebben de inheemse Carricante druiven na vergisting 5 maanden gerijpt op zijn lees in 50 Hl grote houten cuves. De druiven zijn langzaam geperst in een verticale pers en na vergisting heeft de wijn 3 maanden gerijpt in RVS cuves op zijn lees.
De wijn heeft een goud-gele kleur met groene reflecties. In de expressieve neus vind men tonen van grapefruit, witte perzik en kruiden. De smaak is rijk, met een prettige minerale toon, wat zorgt voor een uitbundige frisheid!
