Dit is een top Ripasso della Valpolicella Superiore dat gemaakt is van Corvina, Rondinella, Molinara druiven te mixen met de Amarone persresten. De kleur van de wijn granaatrood. In de neus komen elegante aroma’s vrij, met tonen van gerijpt rood fruit (vooral kersen) op een ondertoon van vanille van de houtlagering, tabak en cacao. In de mond is het zeer soepel en blijft lekker langdurig hangen. De perfecte wildwijn.