De Picolit van wijnhuis La Tunella is een echte Cru-wijn, gemaakt van de zeldzame, inheemse Picolit-druif.
De wijn heeft een levendige goudgele kleur, die na enkele jaren rijping bijna amberkleurig wordt. De helderheid en schittering stralen pure verfijning uit. In de neus onthult hij een genereus en delicaat bouquet van uitzonderlijke elegantie, met aroma’s van honingraten doordrenkt met wilde bloemenhoning, rijp fruit, perzik- en abrikozenjam en vijgen.
In de mond is de Picolit zoet maar niet plakkerig, aristocratisch, warm, fluweelzacht en verfijnd. Het indrukwekkend rijke aroma en de lange, aanhoudende afdronk maken deze wijn elegant, subtiel en bijzonder verfijnd.
Als ultieme meditatiewijn is de Picolit moeilijk te combineren met gerechten. Hij past goed bij kleine custards en pâté de foie gras, maar zoals men in Friuli zegt:
“Picolit is gewoon Picolit”.
Deze wijn verdient het om puur te worden genoten, zonder afleiding—een intieme dialoog tussen wijn en de zintuigen van zicht, geur en smaak.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.