Deze Chianti Classico Riserva DOCG is gemaakt van 95% Sangiovese en 5% Canaiolo en vertegenwoordigt het hoogtepunt van traditie en verfijning. De wijn rijpt minimaal twee jaar, waarvan een uitgebreidere periode in eiken vaten, wat zorgt voor een harmonieuze balans tussen het levendige karakter van de Sangiovese en de subtiele complexiteit die het hout aan de wijn toevoegt. Het resultaat is een wijn van opmerkelijke elegantie en diepte, met een uitzonderlijk rijpingspotentieel dat de nobele structuur in de loop der tijd versterkt.
De wijn heeft een intense en schitterende kleur. In de geur komen verleidelijke tonen van bosvruchten zoals blauwe besen braambes naar voren, prachtig ondersteund door elegante kruidenaccenten van tabak en kruidnagel. De afdronk wordt verrijkt met rijpere fruitaroma’s, waaronder kers en pruim. Op de tong is de wijn levendig en goed gestructureerd, met perfect geïntegreerde tannines die harmoniëren met het alcoholgehalte, wat zorgt voor een gebalanceerde en complete smaakervaring.
Perfect te combineren met beef tagliata, gebraden buikspek of rijpe Parmigiano Reggiano.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.