Gottifredo Gottizio, graaf van Monterinaldi rond het jaar 1000, lacht ons ondeugend toe vanaf het etiket en nodigt uit tot een “gotto” (het stevige Toscaanse wijnglas) voor een eerlijke rode wijn.
Deze Il Gotto di Gottifredo is een krachtige rode wijn (Rosso di Toscana), gemaakt van 100% Sangiovese en 12 maanden in botten tanks gerijpt. Het heeft een diepe robijnrode kleur en een geur van rode vruchtjes, met kers als hoofdrolspeler. De wijn is medium van body, met zachte tannines en een mooie zuurbalans, wat zorgt voor een soepele en harmonieuze smaak. Perfect bij lasagne Bolognese, runderstoof en geroosterd wit vlees, vleesgerechten en jonge tot halfgerijpte kazen, een elegante en veelzijdige Sangiovese dat ook zo gedronken kan worden. You Gotto have it!
