Pecorino is een witte druivensoort, van oudsher verspreid in het Piceno-gebied. De wijngaarden staan op de heuvels met uitzicht op de Adriatische zee. In het glas is het strogeel van kleur, bloemig en fruitig in de neus, gecombineerd met frisheid en sappigheid in de mond. Bijzonder aan te raden bij visgerechten en wit vlees, maar ook bij rauwe vis, vleeswaren, lasagne in wit, risotto, gevogelte en kazen van gemiddelde leeftijd.
Terra Fageto – Falerio Pecorino DOC Classico
€12,95 incl. btw
Beschrijving
Terra Fageto is een biologische wijnboerderij, de natuur is de echte hoofdrolspeler in hun vak. Elke dag controleren zij de gezondheid van de bodem en planten, observeren hoe het reageert op veranderingen in het weer en de seizoenen. De snoeihout en de bijproducten van de wijnbereiding zijn de meststoffen van onze wijngaarden. De druiven worden handmatig geplukt en eenmaal in de kelder worden er traditionele en minimaal invasieve verwerkingstechnieken, zoals rijping op fijne droesem. Geen chemische syntheseproducten. Dit behoord helemaal niet tot de werkwijze van Terra Fageto.
Extra informatie
| Producent | |
|---|---|
| Land | |
| Appelatie | |
| Druivenras | |
| Soort | |
| Serveertemp. | |
| Alcohol | |
| Inhoud Fles |
