De maceratie van deze Barolo vind met schil plaats gedurende ongeveer 12-15 dagen bij een maximale temperatuur van 29-31 ° C.  Daarna wordt de wijn ongeveer 18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Na deze fase selecteren wordt er een batch van 3000 liter van verschillende wijngaarden gemendte mengen en wordt de rijping verlengd in 30 hl vaten met nog eens 12/18 maanden. De narijping van de wijn wordt voltooit in roestvrij staal vóór het bottelen, zonder filtratie.

De kleur van deze Barolo wijn is zeer intens robijnrood. Het boeket in de neus is nog vrij fris met tonen van rode bessen ondergedompeld in een delicate vanille garnituur. Droge, volle smaak, rijk aan body en structuur, vergezeld van polyfenolische verbindingen die langdurige veroudering mogelijk maken. De afdronk is mooi rond en lang.

Het wordt aanbevolen om de flessen liggent te bewaren, in een koele en donkere omgeving.