De wijn dankt zijn lichte, blosroze kleur aan een korte koude maceratie van de most met de schillen, die maximaal één nacht duurt. Dit subtiele proces versterkt niet alleen de kleur, maar ook de expressieve aroma’s van de wijn.
Het bouquet is intens, fruitig en kruidig, met een uitnodigend karakter. In de mond is deze Pinot Grigio zacht, aangenaam en mooi in balans.
Uitstekend als aperitief, maar ook zeer geschikt bij visgerechten, wit vlees, volle soepen en eiergerechten.
Van deze Pinot Grigio Rosè zijn 18.000 flessen geproduceerd.
