Deze verfijnde mousserende wijn is gemaakt van 80% Chardonnay en 20% Pinot Nero, en rijpt maar liefst 54 maanden op de lie (gistcellen). Het resultaat is een wijn met een intens en complex boeket, waarin fruitige tonen van aardbei en rode appel subtiel samenkomen. De smaak is rijk, geurig, harmonieus en aanhoudend, gedragen door een fijne en persistente perlage die elegant in het glas blijft dansen.
Met slechts 3,5 gram restsuiker per liter is dit een prachtige droge Trento DOC die balans en finesse uitstraalt.
De Riserva Le Général Dallemagne vormt de perfecte brug tussen de romigheid van het mediterrane karakter en de frisheid van de Alpen. Deze klassieke méthode champenoise weerspiegelt de uitmuntendheid van onze beste wijngaarden, waarbij houtlagering subtiele complexiteit toevoegt, zonder de levendige frisheid van het bergklimaat te verliezen.
Een uiterst elegante Trento DOC Riserva, herkenbaar aan zijn zijdezachte mousse en goudgele schittering. De romige, gelaagde smaak voert je van een Parijse patisserie naar de intensiteit van vers geplukte citroenen – een ware beleving voor de zintuigen.
Onderscheidingen:
- Slow Wine Guide 2023: TOP Wine
- Sparkle Guide 2023: 5 out of 5
- AIS VITAE Guide 2023: 4 out of 4
- Bibenda Guide 2023: 5 out of 5
