VentiVenti – La.Vie Lambrusco Rosso di Modena Doc

VentiVenti – La.Vie Lambrusco Rosso di Modena Doc

15,9517,25 incl. btw

Deze wijn is gemaakt van 100% Lambrusco di Sorbara, binnen de appellatie Lambrusco Rosso di Modena DOC.

Het aroma wordt gekenmerkt door uitgesproken druivensoort-typische tonen: rood fruit met opvallende accenten van aardbei en framboos, frisse toetsen van roze grapefruit en bloemige geuren, allemaal subtiel omlijst door een ziltige, minerale ondertoon – een cadeau van de hoge kleihoeveelheid in onze bodems. De neus is uitzonderlijk zuiver en laat de variëteit volledig tot zijn recht komen.

In de mond proef je de ware ziel van deze bijzondere druif. De aanzet is strak, fris en levendig, met een duidelijke verticaliteit en spanning. Daarna volgen zachtere, romigere tonen: een perfecte balans van mineraliteit, frisheid en een vleugje zoet, die het drinkplezier vergroot zonder de elegantie te verliezen.

Een echte achtbaan aan sensaties – dát is La Vie: een vrolijke, levendige Lambrusco die in elke situatie tot zijn recht komt.
Een zeer frisse en veelzijdige wijn, ideaal bij pasta’s, vleesgerechten en gezellige tafelmomenten.

La Vie staat symbool voor de levenscyclus, de groei van de wijnstok, de momenten die we vieren en de alledaagse dagen die we kleur geven.
Deze bruisende Lambrusco belichaamt onze ware identiteit en brengt een glimlach op tafel. Een wijn voor fijne momenten, om te delen met de mensen die je lief zijn.

ONTVANG EXTRA KORTING BIJ AANKOOP VAN 6 FLESSEN OF MEER! Je krijgt €0,35 extra korting per fles, automatisch verrekend in het winkelmandje.

Beschrijving

Ventiventi is ontstaan uit het verlangen van onze familie; het is altijd onze droom geweest om iets nieuws en anders te creëren in het wijngebied ten noorden van Modena.
Het vergde creativiteit om het te bedenken, efficiëntie om het vorm te geven, en doorzettingsvermogen om onze droom werkelijkheid te maken.
We noemden het wijnhuis Ventiventi naar het jaar 2020: het jaar waarin de bouw werd afgerond en we volledig operationeel werden.

Dat is het moment waarop ons verhaal begon.
De traditionele methode is de oorsprong van alle mousserende wijnmethodes en meteen ook de oudste.

Ze vindt haar oorsprong in Frankrijk, in de iconische Champagnestreek. Deze methode voor het maken van mousserende wijn bestaat uit het op gang brengen van een tweede gisting in de fles, door het toevoegen van geselecteerde suikers en gisten.

Het geheim van deze methode zit precies in die tweede gisting op fles en de lange rijping op de gistresten. Dit proces geeft de wijn zijn elegantie, verfijning en complexiteit.
De traditionele methode past perfect bij wie wij zijn en daarom hebben wij haar vanaf de eerste dag met volle overtuiging omarmd.

– Vittorio Razzaboni, samen met zijn zonen Riccardo, Andrea en Tommaso

Extra informatie

Producent

Land

Appelatie

Druivenras

Soort

, ,

Alcohol

Serveertemp.

,

Inhoud Fles

Andere suggesties…

Ga naar de bovenkant